かまとろ

生本マグロのかまトロをいただきました。
はじめて聞く部位ですが、やはり量が少ないため貴重で高価だとか。。

まずは刺身と、炙り。



炙り、激やばい。うまいっす。
油のってるし、とろけるし(^○^)

しめは握りで。



貴重なものをたっぷり頂きました。
目が飛び出るほど高価って訳でもなかったし、ラッキー☆